La razza, detta anche orecchiuta e siciliana migliorata, è cdi buona produzione sia di carni che di latte. Nasce come pecora delle colline mediterranee ed in Sicilia è diffusa principalmente nel nisseno. Sembra abbia retaggio della barbaresca africana qui giunta almeno dal periodo arabo. La taglia è medio-grnde con testa acorne robusta ed allungata, di colore bianco. Le orecchie sono lunghe e pendenti e non di rado come il naso, il muso e parte della faccia, macchiate di nero. Il vello è bianco e denso, i bioccoli troncoconici, la testa è quasi glabra così come gli arti e parte del ventre. L’altezza media dell’ariete è di 85 cm mentre la pecora tocca gli 80 cm.